本篇文章给大家谈谈牛肉焖粉皮做法大全家常，牛肉以及牛肉焖粉皮做法大全家常菜对应的焖粉知识点，文章可能有点长，法大粉皮但是常牛菜希望大家可以阅读完，增长自己的肉焖知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的大全问题，不要忘了收藏本站喔
。家常

本文目录

1. 牛肉炖粉皮正宗做法
2. 土豆粉皮炖牛肉的牛肉家常做法
3. 粉皮牛肉片的做法

牛肉炖粉皮正宗做法

主料 ：牛肋条肉500克，粉皮150克

调料 ：色拉油30克料酒10克白砂糖5克大葱10克姜5克花椒5克八角3克盐5克味精3克各适量

做法
：

1.将牛肋条肉切成大块。焖粉粉皮切成1.5厘米的法大粉皮条。葱切段，常牛菜姜切片 。肉焖

2.锅内加底油烧热，做法放入肉块，大全炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至牛肋条肉酥烂时
，再加入粉皮 ，炖至入味，拣去葱  
、姜 、花椒 、大料
，装盘即可 。

土豆粉皮炖牛肉的家常做法

土豆粉皮炖牛肉的做法：1.准备好食材。清香熟牛肉切块 ，土豆去皮切块，宽粉泡好切段 ，青椒洗净滚刀切段 。

2.准备好调味品。取适量郫县豆瓣酱备用，大葱切段，生姜切片 ，大蒜切片，4根小尖椒，花椒少许
 。

3.锅中放油 ，油热后将准备好的葱、姜
、蒜 、花椒入锅爆炒 。

4.闻香后将土豆块倒入锅中翻炒。

5.土豆块翻炒一会儿后，将清香熟牛肉块倒入一起翻炒。

6.随后将郫县豆瓣酱、一匙白砂糖 、一匙酱油、两匙料酒调入锅中进行翻炒 。

7.炒匀后将粉皮和青椒入锅一起混炒  。

8.锅中加水进行炖煮，使各种食材更加香软入味 。（根据自己口味 ，喜欢炖烂一点
、更香绵的话 ，可适量多加一点水）

9.收汁后出锅 。

粉皮牛肉片的做法

1、材料 ：牛肉适量 
、粉皮2张、花生油适量 、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量
、姜适量、干辣椒适量、八角适量
、香叶适量
。

2 
、把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软  ，因为还要焖 ，太软就焖烂了。

3、把粉皮切长条 。

4、牛肉切成粒 。

5  、锅中放花生油油热之后放葱，姜 ，干辣椒，八角 ，香叶爆香 。

6、然后放牛肉粒，放盐 ，酱油煸炒。

7、牛肉煸香以后再把粉皮放进去 。

8、放少许水，盖锅盖小火焖五分钟左右 。

9、汤汁收合适关火 ，关火后放鸡精和香油即可 。

10  、出锅装盘。

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